かつおの塩辛(プレーン) 45g
かつおの塩辛(プレーン) 45g

¥ 648

昔からの味ではありますが通の方好みの塩辛で、調味料としても広く使える素材です。
原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、米酢(米(国産))/酒精

かつおの塩辛(味付) 45g
かつおの塩辛(味付) 45g

¥ 648

かつおの塩辛本来の風味を残し、味付けには北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」等自然由来の原料を吟味して使用し、まろやかでこくのある味に仕上げました。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、焼酎、米酢(米(国産))、がごめ昆布、醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)/酒精

 特上かつおの塩辛 45g
特上かつおの塩辛 45g

¥ 702

かつおの塩辛を室戸海洋深層水で適度に塩分を落とし風味を残して、北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」等で、まろやかであっさりとした味付に仕上げました。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、焼酎、米酢(米(国産))、がごめ昆布、醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)/酒精

かつおの塩辛(桜味) 45g
かつおの塩辛(桜味) 45g

¥ 702

室戸海洋深層水で適度に塩分を落として、北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」等に桜を加えて、まろやかで春の香りがするかつおの塩辛に仕上げました。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、焼酎、米酢(米(国産))、ねり梅(梅、シソ、食塩)、赤梅酢(梅、シソ、食塩)、桜ミンチ(桜、食塩、梅酢)、がごめ昆布、室戸海洋深層水(原水、脱塩水)、醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)酒精、ミョウバン

かつおの塩辛(業務用/プレーン) 400g
かつおの塩辛(業務用/プレーン) 400g

¥ 3,780

かつおの塩辛(プレーン)の400g入り業務用です。衛生的なチューブタイプの容器につめて、盛り付けしやすくなっています。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、米酢(米(国産))/酒精